Odl – der naturtrübe Kräuterlikör mit 21 Kräutern abgefüllt in der wunderschönen 1,0 l-Apothekerflasche (LaBomba).
Handwerklich nach einer mittelalterlicher Benediktiner-Rezeptur (*) hergestellt.
Schon die Mönchen nutzten das Mazarieren der Kräuter um die Wirkstoffe der Pflanzen für die Klosterapotheke zu konservieren.
Wie damals bereite ich über mehre Wochen ein aufwändiges Mazarat nach den alten Vorgaben,
Dies ist der natürlich Grundstock für meine Kräuterliköre und Amaros und so sind die
einzigen Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker und Botanicals
– Huift gega Oiss – aa gega Nix!
Der Kräuterlikör mit 3xDLG-Gold (2011/2018/2020)
(*) Die Kräuter sind geblieben lediglich den „geschmacklichen Zeitgeist“ habe ich über die letzten Jahrzehnte optimiert!
Anders als im Mittelalter süße ich nicht mit Honig sondern koche Leuterzucker um das Trinken nicht zum Marrtyrium zu machen.
Es gibt in meinen Kräuterlikören keine Aromen, naturidentische Aromen, Farbstoffe und sonstige künstliche Zusätze deshalb, muss ich meine Produkte auch nicht als Spirituosen, Likör oder Schnaps deklarieren und kann drauf schreiben was drin ist!
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